(Foto: Igor Vieira)
É um privilégio ter contato com a natureza dentro da própria casa, por meio da lida cotidiana com plantas. Ainda que em pequenos espaços, incluir o verde no ambiente doméstico é sinal de qualidade de vida, conforto térmico, boa alimentação e saúde. Para diferentes públicos, a jardinagem pode ser um hobby, forma de lazer ou mesmo uma possibilidade de geração de renda e de trazer produtos frescos para a mesa da família. Sobre agricultura urbana, cultivo de hortas, flores e plantas ornamentais conversamos esta semana na seção Entrevista do site da Rádio Universitária FM 107,9 MHz com Roberto Takane, engenheiro agrônomo e professor do Departamento de Fitotecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará (UFC).
Professor Takane coordena os projetos do Centro de Estudos em Floricultura (Ceflor) e do Orquidário da UFC, e orienta alunos de graduação e pós-graduação sobre as perspectivas de pesquisa e de mercado em torno da agricultura urbana e de plantas ornamentais. No primeiro sábado de cada mês, a Horta Didática do Campus do Pici sedia oficinas sobre cultivo de plantas de interior, flores de primavera, cactos e suculentas, entre outros assuntos. As oficinas são abertas à comunidade, com inscrição de dois quilos de alimentos não-perecíveis por participante para serem doados a instituições beneficentes. A venda de plantas, adubos, substratos e outros insumos no Orquidário também arrecada recursos para o Tejucactus, projeto de extensão universitária desenvolvido na zona rural de Tejuçuoca, município situado a 140 km de Fortaleza.
Em sua pesquisa de pós-doutorado, realizada em 2015 na Universidade da Flórida (EUA), Takane investigou a preservação de espécies de cactos e orquídeas por congelamento por nitrogênio líquido, método conhecido como criogenia. Dessa forma, o material genético pode ser preservado em laboratório por centenas de anos, e em qualquer momento poderá ser retomado por cientistas. O estudo envolveu sementes e embriões de plantas nativas da caatinga, a exemplo do xique-xique, da macambira, do croatá e outras espécies endêmicas do Nordeste brasileiro.
Para Roberto Takane, o cultivo de plantas no quintal ou em pequenos espaços de apartamentos é uma tendência contemporânea vista ao redor do mundo, e é um caminho sem volta. Tanto pelo interesse acadêmico, como pelo desejo de plantar condimentos, ervas para chás medicinais, ou simplesmente para limpar a nossa vista ao contemplarmos a varanda de casa.
Ouça a entrevista sobre agricultura urbana e cultivo de hortas, flores e plantas ornamentais com Roberto Takane:*
*Entrevista realizada no estúdio da Rádio Universitária FM em 31 de janeiro de 2017.
